Tatlı ekşi bir lezzete sahip olan bu meyve genellikle yaz aylarında tüketilir. Bunun yanında marmelat, dondurma, reçel, pasta ve smoothie gibi sayısız tarifte de sıklıkla kullanılır. Nemli iklime sahip olan çoğu yerde kendi kendine de yetişebilen ahududu, arılar için de önemli bir nektar kaynağıdır.
Dondurulmuş ahududuları kullanmaya hazır olduğunuzda donmuş olarak kullanabilir veya çözebilirsiniz. Çözülüyorsa, yaklaşık 12 saat buzdolabına koyun veya daha çabuk çözülmesi için birkaç saat mutfak tezgahınıza koyun. Ahududuların rengini ve dokusunu olumsuz etkileyebileceğinden mikrodalgada eritilmesi önerilmez.
Yaz ve sonbahar aylarında tüketilen frambuaz, kırmızı renklidir. Sade bir şekilde tüketilir. İsteğe göre tatlı yapımında da kullanılabilir. Özellikle tatlıları süslemek ve hoş bir hava katmak için kullanılır.
Ahududu suyu, antioksidan açısından zengin olması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını iyileştirir, sindirimi destekler ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda kalp sağlığını korur ve kan şekerini dengelemeye katkı sağlar.
Fiziksel açıdan incelendiğinde böğürtlenle ahududu arasındaki fark olarak en belirgini renkleridir diyebiliriz. Ahududu, parlak kırmızı rengi ile dikkat çekerken böğürtlen daha koyu mor ve siyah tonlarına sahiptir. Böğürtlenin daha iri ve oval şekilli olması da bir diğer fiziksel fark olarak öne çıkar.
Meyveler: Ahududu meyvesi, çilek, yaban mersini, böğürtlen, kuş üzümü, kızılcık gibi meyveler buzlukta muhafaza edilebilir. Bu meyveler ile birlikte; muz, mango, ananas, şeftali, yeşil erik, kırmızı erik ve kiraz gibi sert çekirdekleri olan meyveler de derin dondurucuda muhafaza edilebilir.
Kolay tarifini deneyip tattığınızda vazgeçemediğiniz sos tarifleri arasına girecek olan bu lezzet dolu sosu, sütlü tatlı, dondurma, cheesecake ve dilediğiniz pasta tariflerini süslemek için kullanabilirsiniz. Püf noktası: Dondurulmuş frambuaz yerine taze frambuaz kullanırsanız ayrıca su kullanmayın.
Ahududu, taze tüketimi yanında meyve suyu, dondurma, pastacılık, derin dondurma gibi sanayiye yönelik tüketim şekilleriyle de öne çıkan bir üründür • Böğürtlen ise, meyve suyu, reçel, marmelat ve içki sanayi, konservecilik, pasta ve dondurma sanayisinde aranan bir üzümsü meyvedir.
Ahududunu yıkayıp suyunu iyice süzdürün. Şeker ve suyu tencereye koyup kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dk kaynatıp limon suyunu ekleyin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ilıyan şekerli suya ahududuları ekleyip karıştırın ve buzdolabına koyup soğuyunca servis yapın.
İçerdiği bazı doğal bileşiklerin, kilo kaybına yardımcı olabileceğini gösteren çalışmalar mevcuttur. Hayvanlar üzerinde yapılan bir çalışmada; bir gruba az yağlı bir diyet, diğer gruba da frambuaz dahil edilmiş yüksek yağlı bir diyet verilmiştir.
SON YAZILAR
Falda kapı görmek
Bogazda nodüller tehlikelimi
Devrim özkan yaş
Dünya Hakkında Bilgi
Ağzının payını vermek
Çamaşır makinesi kireç tutmaması için ne yapmak lazım
Er işareti
Alkolün vücuda etkileri
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları