Patates ezicisi ya da bir bardağın arkasıyla haşlanan brokolileri hafifçe ezip düzleştiriyoruz. Bir kasede tüm baharatlar, zeytinyağı ve parmesan peynirini karıştırıyoruz. Ezilmiş brokolilerin üzerine fırça yardımıyla iyice buluyoruz. 250 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Haşlayınca sağlayabileceği vitaminleri suya bıraktığı için. Haşlanmadan fırında brokoli tarifimiz hem pratik yemeklerinize mükemmel bir yancı olacak, hem de her daim kullanacağınız bir pişirme tekniği haline gelecek.
Fırın tepsisine brokolileri ekleyin. Üzerine beşamel sosu ekleyin ve güzelce karıştırıp yayın. Kaşar peyniri rendesini ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ızgara ayarında kaşar peyniri eriyip, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Peynir rendelediğiniz fırın tepsisinin üzerine brokolileri dizin üzerlerine bir bardağın alt tarafıyla bastırarak iyice ezin. Üzerine tuz, karabiber ve yine peynir rendesi gezdirin. 200 derecede alt üst ısıtmada önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Pişen brokolileri hafif soğutun ve servis edin.
Zeytinyağı ve sosla çiğ olarak tüketilebilir. Aynı zamanda buharda haşlayıp, yemeklerinizin yanına salata olarak servis edebilir ya da diyetiniz de temel bir öğe olarak brokoliye yer verebilirsiniz. Brokoli tavada kızartmaya da uygun bir sebzedir.
· Brokoli çorbası: karabiber, tuz. · Soğan çorbası: kekik, kuru kekik, karabiber, tuz.
Brokoli sebzesi pişirilerek tüketilebildiği gibi, çiğ olarak da beslenme düzenine eklenebilir. Pişirme yöntemi olarak haşlama ve buharda pişirme tercih edilebilir. Ancak brokolinin besin değerini kaybetmemesi için buharda pişirilmesi önerilmektedir.
Haşlama Brokoli Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak güzelce yıkadığımız brokoliyi çiçeklerine ayıralım. Uygun bir kapta hazırlamış olduğumuz sirkeli suyun içerisinde 5 dakika kadar bekletelim. Bir tencerede kaynattığımız suya, tuz ilave ederek, brokolileri içerisine koyalım ve 7-8 dakika haşlayalım.
Brokolilerin besin değerinin kaybolmaması için mümkün olduğunca az pişirilmeli. Bunun için maksimum 2-3 dakika yeterli. Brokoli haşlanırken ocağın altı kısık olmalı. Brokolinin haşlandıktan sonra yeşil kalması içinse şoklama yöntemi kullanmalı ve daha önce hazırladığınız buzlu suya batırıp çıkarmalısınız.
Brokolileri kaynar suda 2 dakika haşlayıp buzlu suyu çıkart ve sonra süzdür. Bir tavaya yağı koyarak iyice kızdır.
SON YAZILAR
Devremülk satışında DASK zorunlu mu
Ankara havaalanında döviz bürosu var mı
Can eriği sağlıklı mı
Akıllı kemoterapi ilacı saç döker mi
Deniz şortu yıkanır mı
Etin tuzunu ne alir
Ayağın üstünde kemik çıkması
Ev türleri
Aldirin ilaç
Bıldırcın eti lezzetli mi
42HM nereye gidiyor
25 haziran onur yürüyüşü
24 tv genel yayın yönetmeni
Demdeme türü
Ayet Hala akıllanmayacak mısınız
Didim Bodrum arası feribot var mı
Falda kapı görmek
Bogazda nodüller tehlikelimi
Devrim özkan yaş
Dünya Hakkında Bilgi
Ağzının payını vermek
Çamaşır makinesi kireç tutmaması için ne yapmak lazım
Er işareti
Alkolün vücuda etkileri
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil