Bu makalede, Erzurum un meşhur yönlerini, kültürel mirasını ve gastronomik zenginliklerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.Erzurum Cağ Kebabı, Kesme Aşı, Borani, Katmer, Su Böreği, Ekşili Köfte, Madımak Yemeği, Mumbar, İşkembe Çorbası, Ciğer Tava yemekleri ile meşhurdur.
Erzurum Kaç Günde Gezilir? Erzurum'u keşfetmek için ayıracağınız süre beklentilerinize, ilgi alanlarınıza göre değişir. Daha çok merkezi yerleri görmeyi planlıyorsanız 2-3 gün yeterli olur. Erzurum çevresini de plana dahil ederseniz mutlaka 5-6 gün ayırmalısınız.
Erzurum'dan ayrılmadan önce almanız gerekenlerin başında Oltu taşı, bakır işi ürünler, dokuma halı ve kilimler, çeçil peyniri ve tandır ekmeği bulunuyor. Şehrin simgesi olan Oltu taşından yapılan pek çok aksesuarı sevdiklerinize hediye olarak satın alabilirsiniz.
Erzurum rakımının fazlalığı ve kar yağışının yoğun olması (Yılın 70 günü kar yerde kalır) güneş ışınlarının uzaya tekrar geri yansımasına sebep olur. Bu yüzden Erzurum, Türkiye'nin en çok güneş gören illerinden biri olmasına rağmen, en soğuk illerindendir.
Cağ Kebabı
Erzurum mutfağı denildiğinde ilk akla gelen yemek, cağ kebabıdır elbet.. Kuzu etinden yapılan bir tür et döner.
Kadayıf Dolması | Erzurum'un meşhur tatlısı “kadayıf dolması” nasıl hazırlanıyor? ???? “Yiyeceğin Serüveni”, TRT Belgesel'de ve tüm bölümleriyle TRT İzle'de.
İspir iklimin verdiği avantajla meyve ve sebze yetiştiriciliği bakımından özellikle zengindir. Dut ve dut mamulleri (pestil, kuru dut, pekmez, köme vs.) en önemli geçim kaynaklarından biridir.
Erzurum'un Tekman ilçesi, gece sıfırın altında 17 dereceyle Türkiye'nin en soğuk yeri olarak kayıtlara geçti. Meteoroloji Genel Müdürlüğünün internet sitesinde yer alan verilere göre, günün en düşük sıcaklığının ölçüldüğü Tekman'ı, sıfırın altında 16,1 dereceyle Ardahan'ın Göle ilçesi Yavuzlar köyü takip etti.
Erzurum Halk Oyunlarını oynayan yöre insanı, oyun oynarken herhangi bir özel kıyafet giyinme zorunluluğunu kendisinde hissetmez. Her kıyafetle oyunlar oynanır.
Özellikle Aşağı Mumcu Caddesi diye bilinen yerde; Desibel Live Bar, Salsanat, Cafe Lavinya, Black Night Club gibi birkaç gece kulübü bulunur. Burası barlar sokağı olarak da anılır. Erzurum insanı daha sakin bir hayat yaşamayı sevdiğinden eğlencenin adresi merkezden oldukça uzaklarda hatta yükseklerdedir.
Defne Aksoy
