✓ Biraz ekşi olan yeşil elma, midedeki bulantıyı alır ve midede asit dengesini düzenler. ✓ Gastrite bağlı olan mide yanmasını hafifletir. ✓ Kabuğu soyulmadan pişirilen elma, bağırsakları aktif hale getirir ve yumuşatır. ✓ Bal katılarak pişirilen elma, enerji verir ve vücut direncini artırır.
Elma türleri arasında yeşil ekşi elma faydaları ile zayıflamak isteyenleri mutlu etmektedir. Ekşi tadıyla dikkat çeken yeşil elma, yağ yakımını hızlandıran bir etkiye sahiptir. Zayıflamak isteyenlerin günde 2 adet orta boy yeşil elma tüketmesi ya da elma suyunu detoks içecek olarak içmesi tavsiye edilir.
Elma; içerdiği A, B grubu vitaminler ve C vitamini ile sadece vitamin deposu değil aynı zamanda içerdiği demir, fosfor, bakır mineralleri ve lif ile sağlığımıza çok sayıda faydası bulunuyor.
En sağlıklı elma, büyük ölçüde kişisel sağlık hedeflerinize ve ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Eğer kalp sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız Pink Lady iyi bir seçenek olabilir. Polifenoller açısından zengin bir elma arıyorsanız kırmızı elma tam size göre. Kilo vermeye çalışıyorsanız Granny Smith tercih edilebilir.
Ayrıca sabahları aç karnına elma yemek sindirim sistemini uyararak bağırsaklarınızın gün boyu hareket etmesine yardımcı olabilir. Kırmızı ya da yeşil elma faydaları için aç karnına tüketmeniz önerilir. Ancak asit içerikleri yüksek olduğu için bazı kişilerde mide ağrısı ve rahatsızlık hissi yaratabilir.
Bir adet elmada yoğun miktarda E, C vitamini ve antioksidanlar bulunur. Bu özelliği sayesinde elma, astım gibi birçok akciğer hastalığına karşı koruma sağlar. Her gün 1 adet elma tüketerek daha güçlü akciğere sahip olmak mümkündür.
Tatlı elma ile ekşi elma arasında kalori içeriği bakımından çok az farklıklar söz konusudur. Fazla ekşi elma tüketimi kilo aldırır. Eğer porsiyon kontrolü yaparak tüketilirse kilo aldırmaz.
Asitli meyveler: Kan şekerini düşürücü etkileri olmasına rağmen içerdikleri şeker nedeni ile fazla tüketildiğinde kan şekerini yükseltirler (portakal, greyfurt, ananas, çilek, yaban mersini, nar, kivi, ekşi elma ve vişne).
Granny Smith Elması – Yeşil Ekşi Elma
Granny Smith'i ekşimsi severseniz, meyve sıkacağında geçirip lezzetli içecekler yapabilirsiniz.
✓ Günlük 3 adet elma yenmesi 2 ayda yüzde 10 oranında kolesterol düşmesine yardımcı oluyor. Günde 3 adet elma yemenin kötü kolesterol oranını düşürürken, iyi kolesterol oranını da 4 kat arttırdığı belirtiliyor.
Can Yılmaz
