Boşnak biberi ( Soka Turşusu ), kaymak, krema ve kırık peynir, ile yapılan Soka, Boşnak Mutfağı'nın özel lezzetlerinden biridir. Kremadan gelen mayhoşluk ve Boşnak biberinin kararında acılığı, kaymak tadını artırarak mükemmel bir uyum yakalanır.
Boşnaklar (Boşnakça: tek. Bošnjak, çoğ. Bošnjaci), Güney Slav halkı. Çoğunluğu Bosna-Hersek ile Sırbistan'da yaşar.
Sütlü karışımı kavanoza doldurduğumuz biberlerin üzerine dökün. Kavanozun ağzını streç film ile kapatın ve kapakları sıkıca kapatılarak oda sıcaklığında 3 saat kadar bekletilip buzdolabına kaldırın. Boşnak biberiyle yapılınca 15 günde hazır hale geliyor.
Faydalı Bilgiler: Boşnak Peyniri Soka Nedir? Soka, içinde sirke olmadan yapılan bir Boşnak turşusu. Orijinal soka tarifinde Boşnak biberi, süt ve krema ile yapılıyor. Kırklareli mutfağında "Sütlü biber turşusu" diye de bilinir.
Peynir turşusu, Boşnak turşusu veya kaymaklı biber turşusu olarak adlandırılan Soka, Balkanlara özgü bir lezzettir. Taze süt kaymağı, peynir ve yöreye özgü biber ile hazırlanan sokanın en önemli özelliği içerisinde kullanılan Boşnak biberidir. Bu biber sarımsı renkte dolmalık bibere benzeyen lezzetli bir türdür.
Polonyalılar (Lehler), Çekler ve Slovaklar Batı Slavları grubuna girer. Boşnaklar, Hırvatlar, Sırplar, Pomaklar, Karadağlılar, Bulgarlar, Slovenler ve Makedonlar ise Güney Slavları grubuna girer.
Müslümanlar, Bosna-Hersek'teki en büyük dini topluluktur (%51), diğer iki büyük grup, hepsi Bosnalı Sırplar olarak tanımlanan Doğu Ortodoks Hristiyanları (%31) ve neredeyse tamamı Bosnalı Hırvatlar olarak tanımlanan Katolikler'dir (%15).
Türkiye, Bosna-Hersek'in bağımsızlığını tanımakla kalmamış, Bosna-Hersek'in bağımsızlığını kabul etmeyen, Sırbistan ve Bosnalı Sırpların başlatmış olduğu iç savaş sırasında maddi ve manevi, her türlü desteği vermiştir.
kuru ekmeğin üzerine sürülse; o yavan ekmeğin lezzeti en taze ekmeğin lezzetinin, misli misli, fersah fersah üzerine çıkar. yanında da ince ince doğranmış kuru et ve demli çay eşlik ederse o masadan kalkmak istemezsiniz.
Soka ürünleri, pek çok yemeğe eşlik edebilir. Özellikle et yemekleri, salatalar, sandviçler ve mezelerle harika uyum sağlar. Herkesin damak zevkine hitap eden çeşitli tariflerde kullanılabilirler. Ambalajı açıldıktan sonra buzdolabında 15 gün muhafaza edebilirsiniz.
SON YAZILAR
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı