Kahvaltıda ayvar gibi yöresel yiyecekler tüketilirken, öğle ve akşam yemeklerinde mantı, güveç, kebap, köfte, musakka gibi Türk yemekleri tercih edilir. Kahve, Boşnak kültüründe önemli bir yer tutar ve genellikle Türk kahvesi olarak tüketilir.
Mantı denince akla haşlanmış bir şey geldiğinden mütevellit, bilmeyene anlasın diye “Boşnak böreği” dense de, asıl adı Boşnak mantısı olan bu letafet incecik kat kat hamur içine kıyma, yanında kaymak ve ajvarla yendiğinde günün her saatinde mükemmel bir öğün! (Kahvaltı niyetine de yenir, yedim, şahane oluyor!)
Kuru et, özellikle Balkan ülkelerinde yemeklerde kullanılan bir et çeşidi. Boşnak eti olarak da bilinen kuru et aynı zamanda dana füme et ya da isli et olarak da anılıyor. Uzun süre saklanabilir olduğu için yemeklerinizde ve tuzlu atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Müslümanlar, Bosna-Hersek'teki en büyük dini topluluktur (%51), diğer iki büyük grup, hepsi Bosnalı Sırplar olarak tanımlanan Doğu Ortodoks Hristiyanları (%31) ve neredeyse tamamı Bosnalı Hırvatlar olarak tanımlanan Katolikler'dir (%15).
Eğer ev bozulmamış ve örümcek tutmuşsa dileklerinin gerçekleşeceğine inanırlar. Evrenbey Köyünde, Hıdrellez'den bir hafta sonra yapılan şenliklere teferiç denir. Teferiç, Arapça Teferrüç (gezintiye çıkma) sözcüsünden gelmektedir. Halk arasında teferiç biçimine dönüşmüştür.
Genel olarak Van balı, yoğurt kaymağı, süt kaymağı, yayık tereyağı, cacık, otlu peynir, örme peynir, beyaz peynir, kavurmalı ya da sucuklu yumurta, zeytin, murtuğa, kavut, gencirun ile beraber özel fırınlarda pişirilen lavaş ve çörek Van kahvaltısının ana yiyecekleri.
Mantije veya Mantija (Boşnak mantısı) kıyma veya peynirle doldurulmuş börektir.
Aynı börekler gibi fırında pişirilir. Ne kadar bol yağ kullanılırsa o kadar lezzetli olur. İçi kıymayla dolu, tereyağlı çıtır çıtır mantılar tercihe göre sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt ile de servis edilir.
Boşnak Mantısı 1 kg'lık kutusunda pişmiş olarak gönderilir. Teslimat Süremiz 3 iş günüdür. Ortalama 40 adet Boşnak Mantısı içerir.
Boşnak mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan tütsülenmiş sucuk, 70 yıllık üretim bilgisi ve tekniğiyle, dana etlerinin baharat ile karıştırılıp, gürgen ve meşe odunu ile kurutularak sofranıza gelmektedir. Baharatlar acı tat içermez özel bir lezzeti için dengelidir.
SON YAZILAR
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı