Aşure, tahıllar, meyveler, kuru meyveler ve kuruyemişlerden oluşan bir karışımdan yapılan bir tatlıdır.
Aşure, özünde bir çeşit tatlı çorbadır.
Kuru fasulyesinden buğdayına, cevizinden envaiçeşit kuru meyvesine gerçekten de leziz bir harman oluşturan bu köklü çorba bugün sevilerek tüketilen geleneksel tatlılarımız arasında yer alır.
Posa, vitamin ve mineral içeriğiyle sağlık deposu olan aşureyi, karbonhidrat ve şeker nedeniyle dikkatli tüketmek gerekiyor.
Her insan birbirinden nasıl farklıysa, her hanede pişen aşurenin tadı da o kadar farklı olur. Kimisi içine fındık koyar, kimisi fasulyesini çok sever, kimisi daha beyazı makbuldür der, kimisi rengini daha kavruk sever. Hatta bazı yörelerde aşure tuzlu olarak bile yapılır.
Yüksek besin değerine sahip olan tatlı, binlerce yıllık geçmişiyle Türk lezzetleri arasında geleneksel bir değer haline geldi. Geleneksel Türk lezzetlerinden biri olan aşure, BBC tarafından efsanelere dayanan geçmişi ve temsil ettiği kültürel kodlarla 'dünyanın en eski tatlısı' olarak nitelendirildi.
Aşure, genellikle buğday, nohut, kuru fasulye ve pirinç gibi tahıllardan yapılan bir tatlı çeşididir. Aşure tatlısı oldukça farklı şekillerde yapılabilmesine rağmen bu tahıllar çoğunlukla içinde yer edinirler.
Aşurenin 100 gramında 313 kalori bulunmaktadır. Aşurenin 1 kasesi (110 gr) 344 kalori, 1 çorba kaşığı (20 gr) 63 kaloridir.
''Aşure, Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü yapılan tatlıdır. İslami inanca göre Muharrem ayının onuncu günü, Nuh peygamber Büyük Tufan'dan sonra karaya ayak bastığında, elinde kalan son malzemelerle bu tatlıyı yapmıştır.
Derya Çınar
SON YAZILAR
Deve sidiği hadisi sahih mi
Elektrikli kombi kullanışlı mı
Bahçelievler Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi diş teli takıyor mu
Çamaşır ve kurutma makinesi üst üste koyma
Evrenin genişlediğini ispatlayan bilim insanı
Eren Sayar ne iş yapıyor
Çiçek adasında ne var
Australorp tavuk yumurta verimi
En küçük çift tam sayı
Dana etinin en yumuşak yeri neresi
Falda c harfi
Bahar 31 Aralık'ta var mı
Bilimsel bilgi nesnel mi
Et beni yok etme
3 tekerlekli benzinli motor var mı
Alp ismi konulur mu
Ağrı doğubeyazıt tarihi yerler
Balgam söktürücü kür
En uzun boylu insan
Etik turleri
Evrim geçiren hayvanlar
Boşaltıma yardımcı organlar ve görevleri
Aktif taşıma atp harcar mı
Ayt 2 oturum matematik konuları
Esnediğinde gözden yaş gelmesi
Birayla redbul karıştırılır mı
20 nisan ne kandili
Excelde binde işareti
125 cc scooter için ehliyet gerekir mi
Çekirge Haram Mı
Box dünya şampiyonu
Adalet Ve Eşitlik Birbirinin Yerine Kullanılabilir Mi
Bodrum havaalanından Didime Havaş var mı
Duşa girmeden önce ne söylenir
Bere ne tarafa yatırılır
Aşurelik malzemeler
Aylisin anlami
Antakya palladium yıkılacak mı
B sınıfı ehliyetin kullandığı araçlar
Ceren Yaldız'ın sevgilisinin adı ne
