Bu zeytin türü ülkemizde “Karamürsel su zeytini” gibi adlarla tanınmaktadır. Kalamata zeytinine bizim bölgemiz olan Manisa'nın Akhisar ilçesinde de seyrek olsa da rastlanır. Bizim dededen kalan ağaçlarımız arasında 3 adet eşek zeytini ağacı bulunuyor. Bu zeytinleri softalık zeytin olarak değerlendiriyoruz.
Kalamata, Kocaeli'nin Karamürsel, Gebze, Gölcük bölgelerinde, Bursa'nın Gemlik bölgesinde ve Yunanistan'ın güneyindeki Kalamata şehri yöresinde yetişen yumuşak ve etli bir zeytin türüdür. Karamürsel su, Eşek Zeytini veya Su Zeytini gibi isimlerle de bilinmektedir.
Kalamata zeytini , adını Yunanistan'ın güneyindeki Mora Yarımadası'ndaki Kalamata şehrinden alan, büyük, koyu mor renkli, pürüzsüz ve etli bir dokuya sahip bir zeytindir .
Kalamata zeytini , adını Yunanistan'ın güneyindeki Mora Yarımadası'ndaki Kalamata şehrinden alan, büyük, koyu mor renkli, pürüzsüz ve etli bir dokuya sahip bir zeytindir .
Kalamata zeytini , adını Yunanistan'ın güneyindeki Mora Yarımadası'ndaki Kalamata şehrinden alan, büyük, koyu mor renkli, pürüzsüz ve etli bir dokuya sahip bir zeytindir .
eşek zeytini olarak tabir edilen iri ve lezzetsiz zeytin ile karıştırılmaması gereken, lezzetini doyumsuz yağından alan, egenin tüm yaz esintilerini içine toplamış gibi parlak ve dünyanın en güzel lezzetlerinden biridir.
Bu zeytin türü ülkemizde “Karamürsel su zeytini” gibi adlarla tanınmaktadır. Kalamata zeytinine bizim bölgemiz olan Manisa'nın Akhisar ilçesinde de seyrek olsa da rastlanır. Bizim dededen kalan ağaçlarımız arasında 3 adet eşek zeytini ağacı bulunuyor. Bu zeytinleri softalık zeytin olarak değerlendiriyoruz.
Sağlık açısından en sağlıklı zeytinler arasında yer almaktadır. Bunun nedeni ise sağlığınızı koruyacak gerekli bir çok besin içermesidir. Besin değerleri bakımından yüksek orana sahip olup 100 gram Kalamata Yeşil Zeytin, içerdiği 1 gram Karbonhidrat, 22.7 gram Yağ ve 2 gram Proteinle toplam 239 kalori değerindedir.
Kalamata zeytini, adını tarih kokan Kalamata şehrinden alır ve Manaki veya Koroneiki zeytin ağaçlarından elde edilir. Bu zeytin çeşidi genellikle iri, elips şeklinde ve morumsu siyah renkte olup, kendine özgü bir tadı vardır. Kalamata zeytini genellikle tuzlu su, sirke veya zeytinyağı içinde marine edilerek tüketilir.
Trilye zeytini yapısı bakımından ve yetiştirilme tarzına bağlı olarak kilogram başına en çok yağ veren bir zeytin türüdür. Lezzeti ile ünlü olan trilye zeytini sofraların baş tacıdır.
Ali Karaoğlu
SON YAZILAR
Çorlu ve Tekirdağ aynı mı
45 40'a mı yuvarlanır 50'ye mi
Adım Adım Eğitim Seti battı mı
22 Mayıs Boğa Mı İkizler Mi
En uzun yaşayan padişah
Beyaz kuş isimleri
3 deyim
1917 sovyet devrimi
Espri yazımı
Bir insan aynı anda iki kişiyi sevebilir mi
Dünyanın Kendi Ekseni Etrafında Dönüşünün Sonuçları
Akasya durağı sinan gerçek adı
76Y nereye gidiyor
En küçük tam sayı
Bostancıdan Beşiktaş'a vapur var mı
Er rezzak duası
Avşa adası içinde ulaşım
En zayıf insan
Deniz memelileri isimleri
Esselamu aleyke eyyuhennebiyyu verahmetullahi ve berekatühü
En yüksek çözünürlüklü kameralı cep telefonu
27 ağustos doğumlu ünlüler
Cph4 gerçekte var mıdır
Akrep Kadını Yalan Söyler Mi
Devremülk satışında DASK zorunlu mu
Ankara havaalanında döviz bürosu var mı
Can eriği sağlıklı mı
Akıllı kemoterapi ilacı saç döker mi
Deniz şortu yıkanır mı
Etin tuzunu ne alir
Ayağın üstünde kemik çıkması
Ev türleri
Aldirin ilaç
Bıldırcın eti lezzetli mi
42HM nereye gidiyor
25 haziran onur yürüyüşü
24 tv genel yayın yönetmeni
Demdeme türü
Ayet Hala akıllanmayacak mısınız
Didim Bodrum arası feribot var mı
