Taze olarak yenilmesinin yanı sıra pasta, kek, dondurma, marmelat, reçel ve şurup hazırlanarak da değerlendirilir. Osmanlı mutfağında da sık sık karşımıza çıkan mürdüm eriği, kurutulup kışın meyve kurusu olarak da tüketilir.
Dondurulmuş Erik İle Ne Yapılır? Kışlık olarak hazırladığınız dondurulmuş erik ile reçel, marmelat, sos, komposto ve erik suyu yapabilirsiniz. Aynı zamanda dondurulmuş eriği kek, muffin, tart, crumble ve sütlü tatlılar da istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Bir kevgir yardımıyla fazla suyunu süzerek iyice haşlanan erikleri bir tabağa çı kartin. 2 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eri tin. Haşladığınız erikleri içerisine ekleyin ve orta ateşte karıştırarak 5 dakika kadar ki zartın. Haşlayıp kızarttığınız erikleri servis taba ğına alın.
Erik Meyve Suyu Tarifi Nasıl Yapılır? 2 litre suda erikler iyice yumuşak oluncaya kadar haşlanır. Üzerine şeker ve limon suyu eklenip biraz daha kaynatıp süzgeçten geçirilir. Erikleri sakın ezmeyin yoksa meyve suyunuz bulanık olur.
Çekirdeklerini ayıkladığınız yeşil erikleri derin bir tencereye alıp toz şeker ve su ilavesiyle karıştırın. Öncelikle yüksek ardından kısık ateşte sürekli karıştırarak 40-45 dakika kadar pişirin. Arzuya göre durulanmış çubuk tarçın ve tane karanfilleri ekleyin. 10-15 dakika kadar beklettikten sonra tencereden çıkartın.
Bu özel marmelat, C vitamini açısından zengin mürdüm eriği meyvesinden üretilir ve bu nedenle bağışıklık sistemini destekleyen, vücuda enerji veren C vitamini kaynağıdır. Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler, kabızlığı engeller ve tokluk hissi sağlar.
Meyveler: Ahududu meyvesi, çilek, yaban mersini, böğürtlen, kuş üzümü, kızılcık gibi meyveler buzlukta muhafaza edilebilir. Bu meyveler ile birlikte; muz, mango, ananas, şeftali, yeşil erik, kırmızı erik ve kiraz gibi sert çekirdekleri olan meyveler de derin dondurucuda muhafaza edilebilir.
Erikleri yıkayıp tencereye koyalım. suyu ilave edip orta ateşte kaynatın sonra şekeri ekleyin karıştırın kaynadıktan sonra 10 dk daha pişirin tatlanmış erik olduğundan çekirdeği çıkabilir bu da içine şerbeti işlediğinden ayrı bir lezzet verecektir soğuk olarak tüketiniz. afiyet olsun….
Erik ekşisi erikten yapılan ekşimsi pekmezdir. Çakal eriği veya ekşi erik çeşitleri kullanılarak yapılır.
Donmuş Erikten Erik Kompostosu Ve Erik Suyu Tarifi Nasıl Yapılır? Yazdan dondurucuya attığım erikleri çıkarttım. Tencereye aldım. Üzerine şeker, limon tuzu ve suyu katıp ocağın üzerine bırakıp kaynatın yaklaşık 30 dakika kaynaması yeterli .
SON YAZILAR
Deniz şortu yıkanır mı
Etin tuzunu ne alir
Ayağın üstünde kemik çıkması
Ev türleri
Aldirin ilaç
Bıldırcın eti lezzetli mi
42HM nereye gidiyor
25 haziran onur yürüyüşü
24 tv genel yayın yönetmeni
Demdeme türü
Ayet Hala akıllanmayacak mısınız
Didim Bodrum arası feribot var mı
Falda kapı görmek
Bogazda nodüller tehlikelimi
Devrim özkan yaş
Dünya Hakkında Bilgi
Ağzının payını vermek
Çamaşır makinesi kireç tutmaması için ne yapmak lazım
Er işareti
Alkolün vücuda etkileri
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı