Ekmek, fasulye, mercimek, bezelye, süt ve yoğurt, patlamış mısır, patates, pirinç, kurabiye, makarna, fındık, baklagiller, dut, karpuz ve muz karbonhidat açısından zengindir. Karbonhidrat içeren besinler şu şekilde listelenebilir: Pirinç, buğday ve arpa gibi tahıllar.
Karbonhidrat denilince, herkesin aklına ilk olarak ekmek gelmektedir. Ekmek buğday ya da mısır unundan yapılmaktadır. Bu yüzden buğday, buğday unu, mısır, mısır unu kullanılan tüm yiyeceklerde yüksek oranda karbonhidrat bulunur.
Fasulye, mercimek, bezelye, soya fasulyesi ve nohut gibi kuru baklagiller, Sebzelerden havuç ve brokoli yer alır. Ayrıca esmer pirinç, meyve ve sebze suları, tahıl içerikli ve kepekli gıdalar da sağlıklı karbonhidratlar arasında sayılır.
Sebzeler: Tahıl ve baklagiller kadar zengin içeriğe sahip olmasa da patates, mısır, havuç, bezelye, pancar, tatlı patates gibi sebzeler de karbonhidrat içerir. Her 100 gr için tatlı patateste 20,12 gr, mısırda 20,98 gr, bezelyede 14,4 gr, taze fasulyede 7 gr, havuçta 10 gr, patateste ise 17 gr karbonhidrat bulunur.
En bol bulunan karbonhidrat olan selüloz, bitkilerin ve birçok alg formunun hücre duvarının yapısal bir bileşenidir.
Patates ve kompleks karbonhidratlar
Başta patates olmak üzere bazı karbonhidratlar vücuda fazla kalori almanızı sağlar. Patatesle birlikte kinoa ve yulaf gibi karbonhidratlar da sürece katkı sunar.
Kuru Fasulye Besin Değeri
Bitkisel protein ve karbonhidrat kaynağı olan kuru fasulye, en çok tüketilen kuru baklagillerden bir tanesidir. 100 gramında 155 kilokalori enerji, 5 gram yağ, 6 gram protein, 22 gram protein bulunur.
Meyveler, ekmekler, baklagiller, sebzeler kompleks karbonhidrat içeren besinler olduğundan daha yavaş sindiriliyor. İşte bu sebeple de kompleks karbonhidratlar doğru seçim oluyor. Kilo vermeye çalışırken kompleks karbonhidratın en önemli kaynaklarından biri olan ekmeği tamamen beslenme programından çıkarmak yanlıştır.
Sporcular için sağlıklılı karbonhidratlar içeren besinler arasında patates, şehriye, tam buğdaylı makarna, kepekli ekmek, esmer pirinç, bezelye, yulaf, fasulye, kinoa, kahvaltılık tahıllar gibi yiyecekler bulunuyor. Karbonhidratlar vücudun protein ve yağ ile birlikte ihtiyaç duyduğu temel besin kaynaklarından biri.
Amacınız, günlük karbonhidrat alımını 50 gramın altında tutmaksa, bol miktarda sebze ve günde 1-2 porsiyon meyve için yer vardır. Sağlıklı ve aktif bir yaşantınız varsa tatlı patates ve yulaf gibi sağlıklı tahılları da ekleyebilirsiniz. Günde 3 öğünden fazla yemek yemek için sağlık açısından bir neden yoktur.
Derya Çınar
SON YAZILAR
Ali atay ilk eşi
Anamas Yaylası
Adalet Meslek Yüksek Okulu nerelerde var
Can I eat black rice everyday
Çorlu ve Tekirdağ aynı mı
45 40'a mı yuvarlanır 50'ye mi
Adım Adım Eğitim Seti battı mı
22 Mayıs Boğa Mı İkizler Mi
En uzun yaşayan padişah
Beyaz kuş isimleri
3 deyim
1917 sovyet devrimi
Espri yazımı
Bir insan aynı anda iki kişiyi sevebilir mi
Dünyanın Kendi Ekseni Etrafında Dönüşünün Sonuçları
Akasya durağı sinan gerçek adı
76Y nereye gidiyor
En küçük tam sayı
Bostancıdan Beşiktaş'a vapur var mı
Er rezzak duası
Avşa adası içinde ulaşım
En zayıf insan
Deniz memelileri isimleri
Esselamu aleyke eyyuhennebiyyu verahmetullahi ve berekatühü
En yüksek çözünürlüklü kameralı cep telefonu
27 ağustos doğumlu ünlüler
Cph4 gerçekte var mıdır
Akrep Kadını Yalan Söyler Mi
Devremülk satışında DASK zorunlu mu
Ankara havaalanında döviz bürosu var mı
Can eriği sağlıklı mı
Akıllı kemoterapi ilacı saç döker mi
Deniz şortu yıkanır mı
Etin tuzunu ne alir
Ayağın üstünde kemik çıkması
Ev türleri
Aldirin ilaç
Bıldırcın eti lezzetli mi
42HM nereye gidiyor
25 haziran onur yürüyüşü
