3. Ürün içindeki aktif maddeler doğada en az % 80 parçalanabilirlik özelliğine sahip aktif madde içermelidir. 4. pH (direkt) değeri 5,5-6,5 arasında olmalıdır.
1. pH değeri 12,5-14 arasında, sodyum hipoklorit oranı en az %5 olmalıdır. 2. Klor oranı stabilize olmalıdır.
Çamaşır Suyu Formülü
PH ölçeğine göre 7-14 arasında her şey baz olarak ifade edilir. Çamaşır suyunu bu açıdan inceleyecek olursak son derece kuvvetli ve tehlikeli bir baz olduğunu söylemek gerekir.
Öncelikle deterjanların kirleri çıkarması için alkali, yani pH'ının 7 den büyük olması gerekir. Piyasada bulunan deterjanların pH'ı ise genellikle 9 - 10 civarındadır. Cilt pH'ı ise 5.4 - 5.9 arasındadır. Bu nedenle ideal deterjan pH'ı hafif alkali, yani 8.5 civarında olmasıdır.
Çamaşır suyu, kimyasal adı sodyum hipoklorit olan, temizlik ve hijyen amacıyla kullanılan kimyasal maddedir. Kimyasal özelliklerinden dolayı öldürücü, zehirleyici, yaralayıcı, tahriş edici ve aynı zamanda yangın çıkartıcı, insanlara, bitki ve metallere etkisi olan bir maddedir. Çamaşır suyu alkali bir koroziv maddedir.
TDS ölçümleri sonucunda suyun PH değeri 6,5 ile 9,5 arasındaysa, bu değerleri suyun içilebilir olduğunu kanıtlıyor. Suyun en yüksek sağlıkta ve tazelikte içilebilir olması için PH değerinin 7,5 ile 8,5 arasında olması gerekir.
Sirkenin Bileşimi
Aktan ve Kalkan (1998)'a göre şarap sirkelerindeki pH değeri 2.5-3.0 arasında değişmektedir.
Sodyum karbonat beyaz veya hafif kahverengimsidir, suda kolayca çözünür ve ince kristal toz şeklindedir. Erime noktası 852°C'dir. Çok yüksek sıcaklıklarda veya neme maruz kaldığında kekleşebilir, bu nedenle uygun koşullarda saklanmalıdır. Alkalize edici özelliği vardır (pH = 11,5).
Domestos, ürünlerinde çamaşır suyu (sodyum hipoklorit, NaOCl) içeren ve Unilever tarafından üretilen bir ev temizliği markasıdır.
Sirke. Sirke genelde %4-5 oranında asetik asit içerir ama turşu kurmak için kullanılan sirkelerde bu oran %18'e varır. Sirkenin oluşturduğu asitli ortam gıdaların bozulmasına neden olacak çoğu mikroorganizmanın büyümesini engeller. Bu yüzden sebzelerin ömrünü uzatmak için turşu yapımında sirke tercih edilir.
Mert Şahin
