Bezelye yemeğinin yanında akla ilk gelen seçeneklerden biri pilavlardır. Bolu yöresiyle özdeşleşen ıza bulguru domates ile hazırlanır ve kısa sürede sofralardaki yerini alır. Eğer bezelye yemeğinin yanında farklı bir yemek sunmak istemiyorsanız, menünüzü manda yoğurdu ile zenginleştirebilirsiniz.
Bezelyeli pilav yanına ilk olarak et sote yada tavuk sote yapabilirsiniz. Mantar sote de pilavınızı tamamlayacak yemeklerdendir. Kuru fasulye yemeği tabii ki de bu menünün vazgeçilmezidir. Sulu patates yemeği yada baharatlı elma dilim patates tercih edebilirsiniz.
Yöresel Yemekler
Köfteli Bezelye Yemeği yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, kereviz yaprağı çorbası, köfteli bezelye yemeği, biberli bulgur pilavı ve kadayıflı muhallebi tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Etli bezelye yemeği yanına pirinç pilavı harika bir seçim olacaktır. Dilerseniz yemeğinizin yanında biber dolması servis edebilirsiniz.
Bezelye protein başta olmak üzere lif, folik asit, demir, potasyum, C vitamini, K vitamini, magnezyum gibi pek çok değerli besin öğesini içerir. Protein açısından zengin olmasından ötürü özellikle de vegan beslenenlere hitap eder. Lif içeriği sindirimi düzenler, tokluk hissini artırır ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Bazı donmuş bezelyeler doğrudan torbada pişirilmek üzere yapılır. Torbayı dondurucudan çıkarın ve mikrodalgaya koyun, gerekli süre boyunca pişirin. Pişirmeyi bitirdikten sonra paketin 4-5 dakika soğuması gerekecektir. Genellikle torbayı hemen açmaya çalışırsanız sizi yakabilecek buharla dolarlar.
Lifler (Posalı besinler – Fiber)
Çözünebilen liflerin sindirimi kalın bağırsakta olur ve gaz üretirler. Fasulye, kuru bezelye, soya fasulyesi, mercimek, yulaf kepeği, çoğu meyve çözünebilir lif içerirler. Çözünmeyen lifler, kalın bağırsakta sindirilmeden dışkı ile atılırlar. Bu nedenle gaz üretimi çok az olur.
Baklagiller gıda grubu arasında yer alan bezelye, protein kaynağı olarak bilinmektedir. Baklagiller, içerisinde fasulye ve tohum bulunan bakla üreten bitkiler olarak tanımlanır. Bezelye, protein kaynağı olmasının yanında kalp ve bağırsak sağlığı için oldukça faydalıdır.
Zeytinyağında kuru soğan kavrulur ve üzerine bezelye ilave edilir. Önceden sıcak suda bekletilen pirinç ve tereyağı ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra 2 su bardağı su ve tuz eklenir. Pilav pişip demlendikten sonra ince ince doğranan yeşillikler ilave edilir ve servise hazırdır.
Sebzeli pilavınızın yanına köfte, et sote, tavuk sote gibi yemekler yapabilirsiniz. Sevdiğiniz herhangi bir kebapta pilavınızla güzel gidecektir. Karnıyarık gibi lezzetlerde tercih edebilirsiniz. Patates yemeği gibi sulu yemekler tercih edebilir ve yanına salata ile eşlik edebilirsiniz.
SON YAZILAR
Ağzının payını vermek
Çamaşır makinesi kireç tutmaması için ne yapmak lazım
Er işareti
Alkolün vücuda etkileri
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü
Bactroban krem nereye sürülür
Çekirdek aile tanımı
132 ne hattı
Derya Balta Hilal ne oldu
Allah ın her şeyi bilme sıfatı
Ayakta yolcu taşıma cezası
Eti Puf neyle yapılıyor
Birlesik zamanli fiil
Ayakkabı sıcak suda yıkanır mı
Devlet memuru nikah izni
Dövme 1 haftada iyileşir mi
Bankacılık eşit ağırlık mı
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması