Maydanoz, nane, fesleğen gibi birçok yeşilliğe yakışan bal mantarı genellikle bu yeşillikler ile birlikte hazırlandığı soslarda kullanılır. Krema ya da yoğurt ile hazırlanabilen bu soslarda bal mantarının tadı sarımsakla ve de çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilir.
Latince adı Armillaria genus olan bal mantarı, hemen hemen tüm ormanlık alanlarda, çürümüş odun bulunan her bölgede rahatlıkla yetişebilir. Ülkemizde İstanbul'da Belgrat Ormanı'nda doğal olarak bulunan bal mantarı ağaçların üzerinde ya da toprak üzerinde yetişir.
Armillaria sonbaharda meyve verir ve istila edilmiş ağaçların tabanından kümeler halinde büyüyen, yaygın olarak bal mantarı olarak bilinen mantarları üretir. Bunlar, sapları iki ila dört inç uzunluğunda ve şapkaları iki ila beş inç genişliğinde olan tipik solungaçlı kahverengi mantarlardır.
Armillaria sonbaharda meyve verir ve istila edilmiş ağaçların tabanından kümeler halinde büyüyen, yaygın olarak bal mantarı olarak bilinen mantarları üretir. Bunlar, sapları iki ila dört inç uzunluğunda ve şapkaları iki ila beş inç genişliğinde olan tipik solungaçlı kahverengi mantarlardır.
Armillaria sonbaharda meyve verir ve istila edilmiş ağaçların tabanından kümeler halinde büyüyen, yaygın olarak bal mantarı olarak bilinen mantarları üretir. Bunlar, sapları iki ila dört inç uzunluğunda ve şapkaları iki ila beş inç genişliğinde olan tipik solungaçlı kahverengi mantarlardır.
Yoğun bir aromaya sahip olan bal mantarı, kıvam verici olarak çorba ve soslarda kullanılır. Çiğ bal mantarı zehir içerdiği için, yenmeden önce mutlaka haşlanması gerekir. Haşlanma suyu dökülmeli ve yemeklerde kullanılmamalıdır. Sapları kullanılmaz.
Bal mantarı bütün farklı ormanlık alanlarda bulunan mantar çeşitleri içerisinde yer alır. Aynı zamanda ağaçların üzerinde parazit olarak yaşar ve grup halinde bulundukları için rahatlıkla görülebilir. Yaz aylarından başlamak suretiyle sonbahar aylarına kadar belli zamanlar içerisinde olgunlaşır ve bu şekilde bulunur.
Armillaria mellea , yaygın olarak bal mantarı olarak bilinir, Armillaria cinsindeki yenilebilir bir bazidiomisit mantarıdır .
Armillaria mellea , yaygın olarak bal mantarı olarak bilinir, Armillaria cinsindeki yenilebilir bir bazidiomisit mantarıdır .
Armillaria mellea , yaygın olarak bal mantarı olarak bilinir, Armillaria cinsindeki yenilebilir bir bazidiomisit mantarıdır .
Defne Aksoy
SON YAZILAR
Ali atay ilk eşi
Anamas Yaylası
Adalet Meslek Yüksek Okulu nerelerde var
Can I eat black rice everyday
Çorlu ve Tekirdağ aynı mı
45 40'a mı yuvarlanır 50'ye mi
Adım Adım Eğitim Seti battı mı
22 Mayıs Boğa Mı İkizler Mi
En uzun yaşayan padişah
Beyaz kuş isimleri
3 deyim
1917 sovyet devrimi
Espri yazımı
Bir insan aynı anda iki kişiyi sevebilir mi
Dünyanın Kendi Ekseni Etrafında Dönüşünün Sonuçları
Akasya durağı sinan gerçek adı
76Y nereye gidiyor
En küçük tam sayı
Bostancıdan Beşiktaş'a vapur var mı
Er rezzak duası
Avşa adası içinde ulaşım
En zayıf insan
Deniz memelileri isimleri
Esselamu aleyke eyyuhennebiyyu verahmetullahi ve berekatühü
En yüksek çözünürlüklü kameralı cep telefonu
27 ağustos doğumlu ünlüler
Cph4 gerçekte var mıdır
Akrep Kadını Yalan Söyler Mi
Devremülk satışında DASK zorunlu mu
Ankara havaalanında döviz bürosu var mı
Can eriği sağlıklı mı
Akıllı kemoterapi ilacı saç döker mi
Deniz şortu yıkanır mı
Etin tuzunu ne alir
Ayağın üstünde kemik çıkması
Ev türleri
Aldirin ilaç
Bıldırcın eti lezzetli mi
42HM nereye gidiyor
25 haziran onur yürüyüşü
