İstiridye ve diğer kabuklu deniz ürünleri, kepekli tahıllar, fasulye, fındık, patates ve böbrekler, karaciğer iyi bakır kaynaklarıdır. Koyu yapraklı yeşillikler, kuru erik gibi meyveler, kakao, karabiber ve maya da güçlü bakır kaynaklarıdır.
Bakır, vücut için önemli bir mikro mineraldir ve bu mineralin yeterli miktarda alınması için doğru besin kaynaklarını bilmek önemlidir. En çok bakır içeren besinler arasında kırmızı et, deniz ürünleri, kuruyemişler, tohumlar ve tahıllar bulunur.
Bakır seviyeleri düşük olduğu zaman vücut, bağışıklık hücreleri yapmakta zorlanmaktadır. Bu durum da vücudunuzun enfeksiyonla mücadele yeteneğini tehlikeye atarak beyaz kan hücresi sayını büyük ölçüde azaltmasına neden olmaktadır.
Bununla birlikte o kadar çok yiyecekte bakır vardır ki bunlardan bazıları şunlardır: sarımsak, maydanoz, ıspanak, karalahana, pazı, kuşkonmaz, pırasa, rezene, patlıcan, karabiber, böbrek, ciğer, ay çekirdeği, bal kabağı, mercimek, lahana, fesleğen, kivi, brokoli, ceviz, tofu, kabak çekirdeği, frambuaz, pancar, keten ...
Bunlar arasında çoğu kuruyemiş (özellikle pirinç ve kaju fıstığı), tohumlar (özellikle haşhaş ve ayçiçeği), nohut, karaciğer ve istiridye bulunur. Tahıllar, et ve balık gibi doğal yiyecekler genellikle dengeli bir diyette gerekli bakır alımının% 50'sine kadarını sağlayacak yeterli bakır içerir.
Fazla bakırın %90'ı karaciğerden safrayla birlikte atılır ve dışkı ile vücuttan uzaklaştırılır. İdrar yoluyla bakır atılımı ise sadece %10 kadardır. Karaciğerden atılım yetersiz kaldığında idrardan bakır atılımı artar ancak bu, fazla bakırı vücuttan uzaklaştırılabilmesine yetmez.
Karaciğer başta olmak üzere organ etleri çok iyi bakır kaynaklarıdır. Bu gıdalar ayrıca B12, A vitamini, B2, B9, demir ve kolin gibi besin öğeleri açısından da oldukça zengindir. Örneğin bir dilim (70 gr.) karaciğerde yaklaşık 10 mg. bakır bulunur ki bu miktar günlük ihtiyacın yine yaklaşık 10 katıdır.
Bakır Vücutta Ne İşe Yarar? Bakır, vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmasına yardımcı olmak için demir ile birlikte çalışır. Ayrıca kan damarlarını, sinirleri, bağışıklık sistemini ve kemikleri sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Bakır ayrıca demir emiliminde de rol alır.
Kırmızı et, kabuklu deniz ürünleri, baklagiller, yulaf, kinoa ve fındık çinko açısından zengin besinler olarak aktarılıyor. Ayrıca, günlük 15 mg çinko alımının yeterli olduğunu belirten uzmanlar; çocukluk, yaşlılık, gebelik ve emzirme dönemlerinde çinko ihtiyacının arttığını vurguluyor.
Çinko-Bakır Dengesizliğinin Nedenleri
Fazla çinko, bakır eksikliğine yol açabilir.
SON YAZILAR
Avşa adası içinde ulaşım
En zayıf insan
Deniz memelileri isimleri
Esselamu aleyke eyyuhennebiyyu verahmetullahi ve berekatühü
En yüksek çözünürlüklü kameralı cep telefonu
27 ağustos doğumlu ünlüler
Cph4 gerçekte var mıdır
Akrep Kadını Yalan Söyler Mi
Devremülk satışında DASK zorunlu mu
Ankara havaalanında döviz bürosu var mı
Can eriği sağlıklı mı
Akıllı kemoterapi ilacı saç döker mi
Deniz şortu yıkanır mı
Etin tuzunu ne alir
Ayağın üstünde kemik çıkması
Ev türleri
Aldirin ilaç
Bıldırcın eti lezzetli mi
42HM nereye gidiyor
25 haziran onur yürüyüşü
24 tv genel yayın yönetmeni
Demdeme türü
Ayet Hala akıllanmayacak mısınız
Didim Bodrum arası feribot var mı
Falda kapı görmek
Bogazda nodüller tehlikelimi
Devrim özkan yaş
Dünya Hakkında Bilgi
Ağzının payını vermek
Çamaşır makinesi kireç tutmaması için ne yapmak lazım
Er işareti
Alkolün vücuda etkileri
Bitlis nüfusu merkez
Aşk filmlerinin unutulmaz yönetmeni konusu
Ağzımın içi tuzlu gibi
Aşırı tatlı tüketimi
Banyodan sonra ayaklara soğuk su dökmek hadis
Ayvalıktan nereye feribot var
Dev çıyan zehirli mi
Engelleyince hikaye görünür mü