Baharat Yolu, antik çağlardan 15. yüzyıldaki coğrafi keşiflere kadar etkinliğini sürdürmüş, Uzak Doğu ile Batı ülkelerini birbirine bağlayan ticaret yoluna verilen isimdir. Bugün tüm dünyayı etkisi altına alan, hayatımızın ve yemeklerimizin vazgeçilmezi olan baharatlar, her zaman bu kadar kolay ulaşılabilir değillerdi.
İlk çağlardan itibaren Güney Asya'dan Avrupa'ya uzanan ana ticaret yolunun adıdır. Baharat günümüzde yiyecek ve içeceklere hoş koku ve tat vermek için kullanılan bitkisel maddelerin genel adıdır.
Bu yol da Hindistan ve Sri Lanka'dan başlayıp Kızıldeniz Akabe Körfezi'ne ve Yemen Basra Körfezi'ne kadar uzanan çok geniş bir coğrafyayı kapsıyordu. Limanlara gelen ve boşaltılan baharat kara yolu ile Fenike kıyılarına ve Filistin'e ulaştırılırdı.
Baharat Yolu Hindistan'dan Avrupa'ya uzanan bir ticaret yoludur.
Baharat yolu sayesinde Uzak Doğu'dan Batı'ya baharat taşınıyordu. Özellikle baharat, Ortaçağ Avrupası'nda soyluların sofralarında tüketilmeye başlanınca çok popüler bir ticari ürün haline geldi. İlk taşınan baharatlar arasında; kakule, tarçın, zencefil ve zerdeçal yer alıyordu.
Gelelim tarihin diğer bir önemli yolu olan Baharat Yolu'na Hindistan'dan başlayarak Mısır üzerinden, yani Kızıl Deniz yoluyla Mısır üzerinden Avrupa'ya uzanan tarihi ticaret yoludur. Bu yola adını veren baharatlar dır arkadaşlar.
Devrin en önemli iki ticaret yolu olan İpek ve Baharat Yolu'nu da ele geçiren Osmanlılar, bu sayede doğu ticaret yollarını da tamamen kontrolleri altına aldılar. 10 Ekim 1470 tarihinde Amasya'da doğan ve şehzadeliğini Trabzon'da geçiren I. Selim, Osmanlı tahtına babası Sultan II. Bayezid'e karşı darbe yaparak çıktı.
Türkiye de ise nerde geçer? Konya Malatya Erzurum Ankara Kayseri Bilecik Bursa İzmit ve İstanbul dur.
Baharat Yolu, İpek Yolu'ndan farklı olarak bir deniz yoludur. Yol üzerinde çok çeşitli mallar taşınsa da tıpkı İpek Yolu gibi adını ön plana çıkan ürünü olan baharattan almıştır.
Baharatlar, yemeklerin tadını çoğu zaman geliştirir ve lezzetli bir yemek yapmanın anahtarıdır. Ayrıca, bazı baharatların sağlık üzerinde olumlu etkileri de vardır. Örneğin, kimyasalların bileşiminde bulunan kurkumin, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. ve bazı kanser türlerine karşı etkilidir.
SON YAZILAR
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları
1968 de ne icat edildi
Evrenin en hızlı şeyi
Eter alkol
Acem borusu hızlı büyür mü
1 pozitif çarpan mıdır
Enerjisa müşteri hizmetleri merkezi
Esophageal adenocarcinoma prognosis
Dacia Duster otomobil mi yoksa kamyonet mi
Deve sidiği hadisi sahih mi
Elektrikli kombi kullanışlı mı
Bahçelievler Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi diş teli takıyor mu
Çamaşır ve kurutma makinesi üst üste koyma
Evrenin genişlediğini ispatlayan bilim insanı
Eren Sayar ne iş yapıyor
Çiçek adasında ne var
Australorp tavuk yumurta verimi
En küçük çift tam sayı
Dana etinin en yumuşak yeri neresi
Falda c harfi
Bahar 31 Aralık'ta var mı
Bilimsel bilgi nesnel mi
Et beni yok etme
3 tekerlekli benzinli motor var mı
Alp ismi konulur mu
Ağrı doğubeyazıt tarihi yerler
Balgam söktürücü kür
En uzun boylu insan
Etik turleri
Evrim geçiren hayvanlar
Boşaltıma yardımcı organlar ve görevleri
Aktif taşıma atp harcar mı
Ayt 2 oturum matematik konuları
Esnediğinde gözden yaş gelmesi
Birayla redbul karıştırılır mı
20 nisan ne kandili
Excelde binde işareti