Yoğurt, su ve tuz karışımına haşlanmış buğday ve nohutun eklenmesi ile hazırlanır. İsteğe göre kıyma, pirinç veya bulgur gibi malzemeler de eklenerek çeşitlendirilebilir. Ayran aşı çorbası soğuk su katılarak hazırlanıp soğuk tüketilebileceği gibi, kaynatılarak hazırlanıp sıcak olarak da tüketilebilir.
Yoğurttan elde edilen ayran aşı çorbası, yoğurdun içerdiği bakteriler sayesinde bağırsak florasının düzenlenmesinde rol alır. Bağırsak florasının düzenlenmesi hazımsızlık, kabızlık gibi birçok bağırsak rahatsızlığının giderilmesini sağlar.
Ayran Aşı Çorbası sıcak tüketilebileceği gibi soğukta tüketilebilir.
Ayran aşı çorbasını diyete uygun halde hazırladık. Sıra geldi bu diyetin nasıl uygulandığını öğrenmeye. Öncelikle bu diyeti 2 günden uzun süre asla uygulamamanız gerektiğini unutmamalı, tekrar uygulamak isterseniz bile en az 1 hafta vücudunuzu dinlendirmelisiniz.
Aşı uygulanan kolunuza yüksekte olacak şekilde pozisyon veriniz. Soğuk uygulama yapınız. (Örnek: Soğuk suyla ıslatılmış bir havlunun aşı yapılan bölgeye uygulanması vb. Bu sırada cilde doğrudan buz temas ettirilmesinden kaçınılmalıdır.)
Un, yumurta, yoğurt suyla çırpılır. Hazırlanan karışımın içine ıslatılmış buğday ve nohut katılarak kaynayıncaya kadar karıştırılır sonra içine tuz ilave edilir. Buğdaylar yumuşayınca ocaktan alınır ve üzerine doğranmış yarpuz veya nane serpilerek soğuk ya da sıcak servis edilir.
Yoğurt, süt ve ayran gibi besinlerin gaz yapması mümkündür.
Soğuk soğuk yenir. Arzu edilirse üzerine pekmez konarak veya tuz dökülerek servis edilebilir.
Çorbanın yanına sebzeli bulgur pilavı ya da biber dolması yaparak, ferahlatıcı bir yaz menüsü oluşturabilirsiniz. Eğer çorbanın yanına et yemeği yapmak isterseniz, ızgara köfte, et ya da tavuk sote, kıymalı patlıcan musakka gibi tarifleri tercih edebilirsiniz.
Çorba kesilmesinin en yaygın nedenlerinden biri, kullanılan malzemelerin taze olmamasıdır. Ekşi yoğurt, bozulmuş un veya bayat yumurta, büyük bir emekle hazırladığınız çorbanın kısa süre içinde kesilmesine neden olabiliyor. Çorbanın kesilmesinin ikinci nedeni ise çorbanın çok sıcak, terbiyenin ise soğuk olmasıdır.
Melis Eda Güneş
SON YAZILAR
Deve sidiği hadisi sahih mi
Elektrikli kombi kullanışlı mı
Bahçelievler Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi diş teli takıyor mu
Çamaşır ve kurutma makinesi üst üste koyma
Evrenin genişlediğini ispatlayan bilim insanı
Eren Sayar ne iş yapıyor
Çiçek adasında ne var
Australorp tavuk yumurta verimi
En küçük çift tam sayı
Dana etinin en yumuşak yeri neresi
Falda c harfi
Bahar 31 Aralık'ta var mı
Bilimsel bilgi nesnel mi
Et beni yok etme
3 tekerlekli benzinli motor var mı
Alp ismi konulur mu
Ağrı doğubeyazıt tarihi yerler
Balgam söktürücü kür
En uzun boylu insan
Etik turleri
Evrim geçiren hayvanlar
Boşaltıma yardımcı organlar ve görevleri
Aktif taşıma atp harcar mı
Ayt 2 oturum matematik konuları
Esnediğinde gözden yaş gelmesi
Birayla redbul karıştırılır mı
20 nisan ne kandili
Excelde binde işareti
125 cc scooter için ehliyet gerekir mi
Çekirge Haram Mı
Box dünya şampiyonu
Adalet Ve Eşitlik Birbirinin Yerine Kullanılabilir Mi
Bodrum havaalanından Didime Havaş var mı
Duşa girmeden önce ne söylenir
Bere ne tarafa yatırılır
Aşurelik malzemeler
Aylisin anlami
Antakya palladium yıkılacak mı
B sınıfı ehliyetin kullandığı araçlar
Ceren Yaldız'ın sevgilisinin adı ne
