Fine dining, sofistike bir restoran deneyimidir ve zarif atmosferi, seçkin mutfağı ve kusursuz hizmeti betimlemek için kullanılır. “Fine dining” kavramı çoğunlukla ciddi bir atmosferde rafine bir mutfak deneyimi ve kusursuz yemek sunumlarını akla getirir.
Hadi gelin Antalya denildiğinde ilk akla gelen lezzetleri sıralayalım. Antalya'nın şüphesiz en meşhur yemeği şiş köfte ve piyaz ikilisidir. Közde pişen şiş köfteler, küçük soğanlar ve köz biberler, tırnak pidenin üzerinde maydanoz ve kimyonla bir araya geldiğinde damak çatlatan bir bileşim ortaya çıkıyor.
“Fine Dining” dünyada hızla yayılan ve çok da sevilen bir akımdır. Amaç özenle hazırlanmış bir yemeği, bazen yaratıcı bazen klasik bir sofra sunumu ile unutulmayacak bir deneyim eşliğinde servis etmektir. Bu nedenle bu tip restoranlar genelde kutlamalar, özel geceler, iş yemeği gibi durumlarda tercih edilir.
Fine dine yani kelime karşılığı ile “iyi yemek” konseptinde gastronomik lezzetler kusursuz bir ortamda ve hataya yer olmayan bir servis ile sunulmalıdır. Bu tip mekanlarda mutlak misafir memnuniyeti son derece önemlidir.
Fine dining restoranlarda maksat; en taze ve kaliteli malzemeleri, en iyi sunumlar ve yaratıcı dokunuşlarla misafirlere sunmaktır. Birçoğunda tadım menüsü olan fine dining hizmeti veren restoranlar küçük porsiyonlar halinde sundukları menüleriyle aynı anda pek çok yemeğin "finish" ini vermektedir.
İngiliz Servis: İngiliz servisinin bir adı da “Aile Servisi” olarak geçer. İngilizce'de “Family Service” de olarak geçen İngiliz servis, tüm ürünlerin masaya konulmasını ve masaya oturanların bu ürünleri birbirine paslaması üzerine kurulan bir servis türüdür.
Dereotu ile servis edilen ve oldukça lezzetli bir yemek olan Enginarlı Girit Kebabı, Antalya yöresinde sıkça yapılıyor.
Yine bir Antalya tarifi ile sizlerleyim. Antalya'nın ünlü tatlısı Arap kadayıfını sizler taş kadayıf, yassı kadayıf olarak da duymuş olabilirsiniz.
Denizi, güneşi ve plajları ile ünlü olan Türkiye'nin en önemli tatil şehirlerinden Antalya aynı zamanda zengin mutfağı ile bilinen bir şehirdir.
Karanlıkta Yemek: Gözleriniz bağlı bir restoran deneyimi.
Karanlıkta Yemek: Gözleriniz bağlı bir restoran deneyimi.
Karanlıkta Yemek: Gözleriniz bağlı bir restoran deneyimi.
Fransızca bir kelime olan Alakart(A la Carté) sözcük anlamı olarak menü kartı anlamına gelir. Alakart Menü ise Restoranlarda sunulan, müşterilerin her bir yemek öğesini ayrı ayrı seçebildikleri bir menü türüdür.
FSR (full servis restoran) odağın müşterinin oturarak yemek yemesi olduğu tüm işletmeleri kapsar. Diğer hizmet türlerine göre daha yüksek yemek kalitesi ve masa servisi vardır. Menü çeşitliliği oldukça yüksektir ve kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğini kapsayabilir.
SON YAZILAR
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları
1968 de ne icat edildi
Evrenin en hızlı şeyi
Eter alkol
Acem borusu hızlı büyür mü
1 pozitif çarpan mıdır
Enerjisa müşteri hizmetleri merkezi
Esophageal adenocarcinoma prognosis
Dacia Duster otomobil mi yoksa kamyonet mi
Deve sidiği hadisi sahih mi
Elektrikli kombi kullanışlı mı
Bahçelievler Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi diş teli takıyor mu
Çamaşır ve kurutma makinesi üst üste koyma
Evrenin genişlediğini ispatlayan bilim insanı
Eren Sayar ne iş yapıyor
Çiçek adasında ne var
Australorp tavuk yumurta verimi
En küçük çift tam sayı
Dana etinin en yumuşak yeri neresi
Falda c harfi
Bahar 31 Aralık'ta var mı
Bilimsel bilgi nesnel mi
Et beni yok etme
3 tekerlekli benzinli motor var mı
Alp ismi konulur mu
Ağrı doğubeyazıt tarihi yerler
Balgam söktürücü kür
En uzun boylu insan
Etik turleri
Evrim geçiren hayvanlar
Boşaltıma yardımcı organlar ve görevleri
Aktif taşıma atp harcar mı
Ayt 2 oturum matematik konuları
Esnediğinde gözden yaş gelmesi
Birayla redbul karıştırılır mı
20 nisan ne kandili
Excelde binde işareti