Bu poğaçanın bir diğer özelliği ise kolay kolay bayatlamamasıdır. Kabartma tozlu poğaçanızı yaptıktan sonra derin dondurucunuzda da rahatlıkla saklayabilirsiniz. Malzeme miktarlarından dolayı 321 poğaça olarak da bilinen bu poğaça da 3 tane kabartma tozu olması sizleri korkutmasın.
Ülkemizde genellikle yaz aylarında ya da sonbahar aylarında kış mevsimi için yemekler hazırlanır ve buzlukta muhafaza edilir.
Poğaçalar, buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.
3-2-1 Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır? Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. En az yarım saat kadar üzeri streç film ile sarılıp buzdolabında beklettim. İsterseniz bir gece önceden hamurunu hazırlayıp dolapta bekletip ertesi günde yapabilirsiniz.
Pişmiş mayalı poğaçaları buzlukta saklamak için önce yeterince soğuması için tezgahta bekletin. Daha sonra buzdolabı poşetlerine koyup ağzını sıkıca kapatıp poğaçaları buzlukta saklayabilirsiniz. İçi patates ya da peynir dolgulu ise 3 ay, sade poğaça ise 6 ay kadar buzlukta saklanabilir.
Tüm mayalı hamurları, ağzı kapalı bir kabın içerisine yerleştirerek buzdolabında saklamanızı öneririz. Yumurtalı yaş mayalı hamurlar buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş mayalı hamurlar buzdolabında 2 gün, kuru mayalı hamur da buzdolabında maksimum 3 gün bekleyebilir.
Poğaçaların daha uzun süre tazeliğini koruması için raflardan alındıktan sonra saklama kaplarında muhafaza edilmesi gerekir Hava almayan kaplar sayesinde geç bayatlayan poğaçaların gevrekliği, yumuşaklığı ve tazeliği daha uzun süreler korunabilir.
Poğaça hamurunu mayalarken uygun süreleri göz önünde bulundurun. Hamurun fazla mayalanması veya yeterince mayalanmaması poğaçanın bayatlamasına neden olabilir. Tarife uygun şekilde mayalama işlemini gerçekleştirerek poğaçanın daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Poğaçalarınız ve ekmekleriniz için; pişip oda sıcaklığında dinlendikten sonra eğer hemen tüketmeyeceksiniz buzdolabı poşetine yerleştirerek buzluğa kaldırabilirsiniz. Dilediğiniz zaman çıkarıp ısıtarak tüketebilirsiniz.
Yüzeydeki Lekeler: Milföy hamurunun yüzeyinde küf, lekeler veya küflenme belirtileri görülüyorsa, bu hamurun bozulmuş olduğunun bir işareti olabilir. Özellikle yeşil veya siyah lekeler, bozulma ve küflenme işaretleridir. Dokunma: Taze milföy hamuru, dokusu düzgün ve hafif kabarık olur.
SON YAZILAR
Didem arslan iletişim
Ayrılan eşlerin barışması için dua
20 20 20 kükürtlü gübre ne ise yarar
Evlerde çıkan böcekler
Eşofman pantolon adı ne
Anayasa fırlatma
3600 ek gösterge lise mezunlarını kapsıyor mu
Çarşı anarşist mi
Böbrek üstü bezi tansiyonu etkiler mi
Ay opak mıdır
1 ve 2 meşrutiyet kısaca
Akşemseddin çalışma yaptığı bilim dalları
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları
1968 de ne icat edildi
Evrenin en hızlı şeyi
Eter alkol
Acem borusu hızlı büyür mü
1 pozitif çarpan mıdır
Enerjisa müşteri hizmetleri merkezi
Esophageal adenocarcinoma prognosis
Dacia Duster otomobil mi yoksa kamyonet mi
Deve sidiği hadisi sahih mi
Elektrikli kombi kullanışlı mı
Bahçelievler Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi diş teli takıyor mu
Çamaşır ve kurutma makinesi üst üste koyma
Evrenin genişlediğini ispatlayan bilim insanı
Eren Sayar ne iş yapıyor
Çiçek adasında ne var
Australorp tavuk yumurta verimi