Ancak elbette espresso sütle de içilebilir. Cappuccino, latte ya da diğer kahve çeşitlerinin tamamı espressonun farklı ölçüleri, süt ya da süt kreması ile hazırlanmaktadır. Bu noktada damak tadı, kişisel tercihler önemlidir.
Cappuccino da Latte'ye benzer espresso bazlı bir kahve türüdür. Eşit miktarda ve genelde 60'ar ml espresso, süt ve süt köpüğünden ibarettir. Sütün ısıtılma şekli ile Latte'den farklılık gösterir. Üzerindeki köpük, dudaklarınıza yapışacak cinsten kalın ve yoğun kıvamlıdır.
Bir shot espressoya süt eklenerek yapılır. Köpüklü olması en büyük özelliğidir. Sütten elde edilen köpük içimini kolaylaştırır ve çok lezzetli bir hale getirir. Baristalar bir latte hazırlarken espressonun üzerine sütle işlediği motiflerle harikalar yaratabilir.
Latte yapacağınız bardağa 1 shot espresso ekleyin. Kahve makineniz ile veya başka bir süt köpürtme ekipmanı ile taze sütü ısıtın ve yoğun olmamasına dikkat ederek bir miktar köpürtün. Espresso üzerine ısıtıp köpürttüğünüz sütü ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.
Sütü ocakta ısıtın. El tipi bir köpürtücü ile sütü köpürterek pürüzsüz bir doku elde edin. Kahve karışımını köpüklü süt ile karıştırın. Biraz çırpılmış krema ve ekstra karamel sos bu kahvenin üzerine çok yakışacaktır.
Tıpkı sütlü Americano gibi Latte de espresso temelli bir kahvedir. İkisinin temelinde de espresso vardır. Ancak Americano yapmak için espresso'nun üzerine su eklenirken; Latte'ye ise sadece süt eklenir. Sütlü Americano ile Latte'nin arasındaki fark budur.
Hazır kahveyle yapılan Frappe'de ilk önce ince uzun servis bardağına iki küçük kaşık hazır kahve iki küçük kaşık da şeker eklenir. Ardından karışıma az miktarda su eklenir. Kahve, su ve şeker karışımı köpürtülür. Karışıma 4-5 adet buz küpü eklenir, üzerine soğuk su dökülür ve bu şekilde servis edilir.
Tipik bir café au lait, bir ölçü demlenmiş kahve ve bir ölçü buharla ısıtılmış süt kullanılarak, kafenin tercihine göre köpükle veya köpük olmadan yapılır.
3- Espresso: Espresso da filtre kahve Americano gibi sağlıklı kahve seçeneklerindendir ve sağlık üzerine birçok faydası bulunur. Kahve içeriği olarak daha yoğun olan espressonun da günlük alımına dikkat edilmelidir. 4- Türk Kahvesi: Türk kahvesinin de diğer kahveler gibi bir dizi sağlık yararı bulunur.
1 tatlı kaşığı süt köpüğü için az miktarda sütü pitcher'a aktarın. Buhar çubuğunu kullanarak sütünüzü ortalama 60-65 dereceye kadar ısıtın. 1 tatlı kaşığı kadar süt köpüğünü, hazırlamış olduğunuz espresso'nun üzerine ilave edin. Maccihato'nuz hazır.
Burak Özkan
SON YAZILAR
2100 artık yıl mı
Bir kişinin kendi hayat hikayesini anlattığı türe ne ad verilir
Alerji yama testi
1792 yaş antlaşması
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları
1968 de ne icat edildi
Evrenin en hızlı şeyi
Eter alkol
Acem borusu hızlı büyür mü
1 pozitif çarpan mıdır
Enerjisa müşteri hizmetleri merkezi
Esophageal adenocarcinoma prognosis
Dacia Duster otomobil mi yoksa kamyonet mi
Deve sidiği hadisi sahih mi
Elektrikli kombi kullanışlı mı
Bahçelievler Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi diş teli takıyor mu
Çamaşır ve kurutma makinesi üst üste koyma
Evrenin genişlediğini ispatlayan bilim insanı
Eren Sayar ne iş yapıyor
Çiçek adasında ne var
Australorp tavuk yumurta verimi
En küçük çift tam sayı
Dana etinin en yumuşak yeri neresi
Falda c harfi
Bahar 31 Aralık'ta var mı
Bilimsel bilgi nesnel mi
Et beni yok etme
3 tekerlekli benzinli motor var mı
Alp ismi konulur mu
Ağrı doğubeyazıt tarihi yerler
Balgam söktürücü kür
En uzun boylu insan
Etik turleri
