Bulgur, düşük glisemik indeksi (yaklaşık 48) ile bilinen bir tahıl türüdür. Bu, bulgurun kan şekeri üzerinde daha dengeli bir etkisi olduğu anlamına gelir. Yani, kan şekeri seviyelerinde ani dalgalanmaları önleyebilir.
Esmer bulgur B vitamini sayesinde yağ yakımını hızlandırır. Fakat diyet yapan kişiler porsiyon aşımı yapmamaya dikkat etmelidir. Oldukça fazla karbonhidrat içeren esmer bulgur kilo vermeye yardım ettiği gibi çok tüketildiğinde de kilo almaya neden olur.
Esmer bulgur buğdaydan; sarı bulgur durum buğdayından elde edilir. Her iki bulgur türü de yemeklere lezzet vermektedir. Eğer sindirimi daha kolay bir bulgur tüketmek isterseniz; esmer bulgur önerilir. Esmer bulgurun glisemik indeksi daha düşük olduğu için diğer tahıllara göre daha sağlıklı olduğu ifade edilir.
Markamızın esmer pilavlık bulgur içerik olarak sağlıklı gıda seçenekleri arasında yer alırken yüksek protein, yüksek lif, düşük yağ ve şeker içeriğiyle de sağlığa birçok fayda sağlar.
10. Kepekli Köftelik Bulgur: Kepekli köftelik bulgur, sarı köftelik bulgurun kullanıldığı salata, tatlı ve çorbalarda kullanılabilir. Yapısında daha fazla diyetlik lif bulundurmasından ötürü, özellikle kilo kontrollerinde ve diyetlerde önerilmektedir.
Çünkü bulgur, gluten için tahıllar arasındadır ve yüksek oranda gluteni barındırır. Çorba, dolma, kısır, pilav ve salataları lezzetlendiren bulgur glutenlidir. Esmer ya da sarı bulgur ayrımı yapmadan her tip bulgurun gluten içerdiğini unutmamalısınız.
Yemeklerinize ilave olarak bulgur pilavı tüketmek istiyorsanız o zaman 4-5 yemek kaşığı kadar tercih edebilirsiniz. Diyet sürecinde kalori hesabı yapmak sizi bir sonraki öğüne hazırlayacaktır. Diyet sürecinde günde ortalama olarak 1500-2000 kalori almak idealdir.
Esmer bulgur
Lif oranı yüksek olduğu için sağlıklı bir seçenektir. Salata, çorba yapımında kullanılır.
Siyez buğdayı ve ürünlerinin glisemik indeksleri üzerine yapılan çalışmalarda, siyez buğdayının glisemik indeksinin 40 olduğu saptanmıştır.
Bulgur, düşük glisemik indeksli bir gıdadır. Bu, kan şekeri seviyelerinde ani yükselmelere neden olmadığı anlamına gelir. Düşük glisemik indeksli besinler, özellikle diyabet hastaları için önemli bir yere sahiptir, çünkü insülin duyarlılığını artırır ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.
Derya Çınar
SON YAZILAR
Ermenek'te şelale var mı
Ampute etmek
Dideral kullanmak tehlikeli mi
An mı ân mı
Esmer şekerle normal sekerin farki
1 tbmm ye karşı çıkan ayaklanmalar
Ameliyat yeri akıntısı
5in katları
1968 de ne icat edildi
Evrenin en hızlı şeyi
Eter alkol
Acem borusu hızlı büyür mü
1 pozitif çarpan mıdır
Enerjisa müşteri hizmetleri merkezi
Esophageal adenocarcinoma prognosis
Dacia Duster otomobil mi yoksa kamyonet mi
Deve sidiği hadisi sahih mi
Elektrikli kombi kullanışlı mı
Bahçelievler Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi diş teli takıyor mu
Çamaşır ve kurutma makinesi üst üste koyma
Evrenin genişlediğini ispatlayan bilim insanı
Eren Sayar ne iş yapıyor
Çiçek adasında ne var
Australorp tavuk yumurta verimi
En küçük çift tam sayı
Dana etinin en yumuşak yeri neresi
Falda c harfi
Bahar 31 Aralık'ta var mı
Bilimsel bilgi nesnel mi
Et beni yok etme
3 tekerlekli benzinli motor var mı
Alp ismi konulur mu
Ağrı doğubeyazıt tarihi yerler
Balgam söktürücü kür
En uzun boylu insan
Etik turleri
Evrim geçiren hayvanlar
Boşaltıma yardımcı organlar ve görevleri
Aktif taşıma atp harcar mı
Ayt 2 oturum matematik konuları
